CHÁO MÔN LƯƠN CỦ CHI

Mô tả

Củ Chi có quán cháo môn lươn rất nổi tiếng mà bất kỳ Food Blogger cũng phải thốt lên “Đi Củ Chi thôi!” – Nhưng không cần đâu, nếu khách đang ở Sài Gòn, đến Cù Đất sẽ nhanh hơn …

Vốn đi theo đặc trưng các món đồng quê Củ Chi – bên cạnh Bò tơ Củ Chi, gà ta nướng, hấp hèm đặc trưng – thì các món lươn – ếch – chim lá rụng là 1 phần không thể thiếu trong ẩm thực của vùng đất thép.

Ông chủ Cù Đất vốn là người con của vùng đất Củ Chi, lập nghiệp phương xa và đến Sài Gòn mở quán với niềm đam mê ẩm thực và ngành dịch vụ ăn uống. Với đặc sản bò tơ Củ Chi, anh cũng đưa những món ngon không thể thiếu của Củ Chi vào thực đơn, đó là Cháo môn lươn.

Đừng hiểu lầm là món cháo lươn bỏ củ môn nhé, món cháo này dùng môn cọng nè – đặc biệt là thêm một tý mắm ruốc vào nữa thì đúng là tuyệt phẩm đấy ạ!